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浙江宁波8家胖哥俩肉蟹煲检查结果公布!

2021-08-25 17:16:58 宁波市场监管

8月23日,媒体曝光北京胖哥俩肉蟹煲某门店隔夜死蟹当活蟹卖、使用变质土豆等食品安全问题。浙江省宁波市市场监管部门立即组织对辖区内8家胖哥俩肉蟹煲门店开展全面检查。

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8月23日至24日,宁波市市场监管部门共出动检查人员18人次,检查7个区县(市)的8家门店,其中合营店4家,加盟店4家,重点检查了食材采购查验、食品加工操作、食品储存使用、清洗消毒等情况,并督促企业严格落实食品安全主体责任,落实“浙江外卖在线”系统使用。

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从检查情况看,8家胖哥俩肉蟹煲门店均未发现媒体曝光的隔夜死蟹当活蟹卖、过期食材继续使用等问题,后厨整洁卫生,台账资料整齐完整,食品验收标准严格,死蟹均单独存放。

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但在鄞州印象城店现场检查发现,当事人存在未按规定要求储存食品、散装食品未按要求标示信息等情况,已责令当事人立即改正,并给予警告。同时,执法人员还对宁海西子店的土豆、鸡翅、鸡爪等3批次食材及原料进行了监督抽检,目前相关检测工作正在加紧推进中。

(责任编辑:陆明)

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