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针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”存在食品安全问题，成都市市场价监管局举一反三，立刻部署开展了食品安全突击检查。
胖哥俩
坐标：成华区、锦江区
成华区、金牛区、锦江区市场监管局对辖区内的“胖哥俩肉蟹煲”餐饮店进行了现场检查，重点检查了证照、库房、库存货品、操作间、进货相关手续、日常管理等情况。
【成华区“胖哥俩”】存在问题：
1、该店食品库房消杀工作不到位，消杀台账不全；
2、食品进货台账建立不够完善。
【锦江区“胖哥俩”】存在问题：
晨检记录表上未体现具体检查项目。
针对以上情况，成华区市场监管局、锦江区市场监管局已要求商家立即整改！
(责任编辑:陆明)
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