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本报讯 （赵 丹 李彦军 记者 秦海峰）近日，山西省盂县市场监管局采取有力措施全力保障盂县第十四次党代会期间餐饮服务食品安全。
盂县市场监管局制定《2021年盂县“党代会”期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，成立保障工作领导组，明确工作职责、工作时间和工作内容。从3月23日起，执法人员提前介入，严格审查供餐食谱，对会议用餐食品来源，餐饮具的消毒处理、环境卫生状况、人员操作规范、食品加工制作、设施设备使用情况及食品留样等方面进行全程监督检查，对存在的安全隐患责令立即整改到位。抽调检测人员对用餐单位购进的蔬菜和餐饮具进行快速检测，重点检测农药残留、大肠杆菌等项目，现场取样，当场检测。截至目前，该局共完成快检36个批次，合格率100%。
盂县市场监管局还制作食品安全公示栏，对用餐单位证照情况、食品安全应急预案、人员健康、食材信息、餐饮具洗消、食品留样等相关安全信息进行公示，让代表们用得放心、吃得安心。
《中国质量报》【信息速递】
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