监督抽查：让舌尖上的欢乐洋溢整个中秋节

   渐渐地，中秋近了，我和我的同伴穿着制服走进大街小巷的超市、副食品商店里，监督抽查着琳琅满目、各色各样的月饼。突然间，手机响起熟悉的铃声，是母亲。电话的那头，母亲轻轻地叨念说，我已经两年中秋没有回老家了，她和老爸想念着我。

   有什么办法呢？中秋佳节是食品事件频发的时间节点，为了履职到位，作为外地人的我，也只有放弃和父母团聚，保障人民群众舌尖上的安全。还记得去年中秋，小餐饮、小作坊使用地沟油的谣言到处流传，导致市民购买月饼难以放心；甚至还有市民说月饼馅是发霉了的。此时我县工商、食品药品、质监三合一，才进入市场监督管理部门不久的我，管着食品安全，怎么办呢？监督抽样是一个好办法。在那个流火的七月，我们把辖区的所有糕点作坊进行了普查，按照规定的程序监督抽查了所有批次的月饼、小糕点。

   记得走进一家小作坊时，作坊的王老板看到我们上门心中很不高兴：“前几天不是检查了嘛，怎么今天又来了，你们这样检查，我们怎么做生意哦！”我亮出执法证，向他解释抽检的意义，告诉他说，抽检是对自己产品的一个检验，让自己知道产品到底合不合格。并且，我们还是出钱购买样品，检验费也不需要老板掏一分钱。真情赢得了老板的认同，出门的时候，王老板还准备了几个口袋说，中秋来了，辛苦了，送我们月饼品尝。当然，我们拒绝了他的好意。

   记得监督抽查超市月饼的时候，市民把我们围着，要让我们讲解如何识别假冒伪劣的月饼。我们就地进行了宣讲：合格的月饼要有生产许可，厂名、厂址、生产日期、保质期；万一买到假冒伪劣月饼怎么办，如何投诉；监督抽查是判别不合格产品的最好的方法……望着市民渴望的目光，我感受到肩头责任的重大。

   就在忙碌中，2014年的中秋悄然而过。那个月圆的晚上，母亲在电话里牵动着我的思念，说着隔壁家的三娃结婚了，村上的干部换了，……说我没有回家，月饼吃起来就没有以往那么香甜，好像是缺了一个角。伴着微微的轻风，听着电话里母亲的唠叨声……我仿佛回到了家乡。当然，那一年的中秋，靠着监督抽查，小城市里市民餐桌上的月饼是安全而香甜的。

   再次踏进了王老板的作坊。王老板看着我上门就高兴地说，欢迎欢迎，去年你们抽样后，再也没有人怀疑我用地沟油和过期的馅，我家的月饼销量大增。估摸着又要监督抽查了，他早早就准备好了抽检的月饼。我边出示执法证，边笑着对他说，监督抽查是我们随机抽取的，您准备的不算……我还向他宣传了守法经营，建立健全经营主体责任制的重要性，又一次强调了新《食品安全法》的一些规定。

   走在回宿舍的路上，月光颤微微掀开夜的缠绵，薄薄的轻雾，便笼罩了静谧的小城市。母亲，我知道，你一定会原谅我不能陪伴您过中秋。食品安全是最重要、最基本的民生；监督抽查是保障是食品安全的一道前沿关口，既然选择了这条道路，那就要有责任、有担当，维护好食品市场的安全，呵护母亲舌尖上的安全梦，呵护每个人舌尖上的安全梦。

    监督抽查，让舌尖上的欢乐洋溢整个中秋节。

   （稿件来源：“我们与监督抽查”征文应征作品）