商务部公布中华老字号华昌珠宝获评

　　商务部日前公布了第二批中华老字号名录，经我省组织申报、推荐的24家企业(品牌)获得商务部认定列为中华老字号，这是我国时隔5年再次认定中华老字号。

　　2006年，商务部首批认定我省10家中华老字号，加上此次获评的24家，我省共有34家中华老字号。其中，厦门市占了12家，福州次之，达10家。福州的10家分别是民天、回春、鼓山、青红、聚春园、同利、老卤、永和、依海、老天华。

　　记者注意到，这次被商务部第二批认定的中华老字号企业范围很广，有零售、食品行业，也有餐饮、中药、工艺品等行业，在24家获评中华老字号的闽企中，福厦各占8家，成最大赢家。“曾几何时门庭若市的老字号现在反而成了点缀。”采访中，省老字号协会有关人士告诉记者，以福州为例，所剩无几的老字号多为小吃，且多聚集在传统的商贸重地台江区。不过，很难能够找得齐全，因为在城市改造、历史变迁中，老字号原先的店面所处的地段地价不断攀升，租金也是水涨船高。利润微博的老字号根本无力承担这一高额支出，只能迁往租金便宜的偏僻地段，门面也越开越小。失去了原来的地缘和人缘优势，老字号品牌价值也在无形中被削弱不少，风光不再。而现如今，包括味中味在内的行业纷学杭州的楼外楼、知味观，一是尝试连锁发展，再就是推广半成品菜。

　　全国中华老字号工作会议今天(3月18日)在杭州召开。商务部副部长姜增伟在会上表示，中华老字号具有世代传承的独特技艺、经营理念和优秀商业文化，是中华民族弥足珍贵的文化瑰宝和人类文明的宝贵财富。进一步做好保护和促进老字号发展工作是发展民族传统品牌的需要，是传承民族优秀文化的需要，保护和促进老字号发展意义重大。

　　保护和促进老字号发展，关键在于老字号企业如何正确处理好传承与创新的关系。一方面，老字号要传承其精髓，包括深厚的文化内涵、精湛的生产制作技艺、优异的产品质量、诚信为本的经营理念等。另一方面，老字号企业要按照市场需要，在传承传统产品、技艺特色的基础上实现产品和服务创新；通过连锁经营、电子商务等现代流通方式，不断提高流通效率和老字号品牌影响力；通过战略重组和资本运作加快发展，在经营主体、主营业务保持延续的条件下，盘活老字号资产，提高自身的市场竞争力。

　　近年来，中华老字号保护与促进工作取得了积极成效，许多老字号企业在创新中实现了快速发展，品牌价值得到了提升。目前，已有112家中华老字号的技艺纳入国家级非物质文化遗产名录，商务部每年还选择部分老字号企业比较集中的省市开展老字号创新试点，为老字号创新发展注入了活力。
　　下一步，商务部将进一步加大支持力度，努力培育一批社会影响广、发展潜力大的知名老字号成为具有较强竞争力的著名品牌；改造一批具有一定品牌影响力和市场认知度的老字号，不断提升其市场竞争力；恢复发展一批具有优秀文化传统但目前经营困难的老字号，使之焕发生机。
　　(文/陶天财)
　　附：第二批中华老字号名单
　　福建老酒酒业有限公司(注册商标：鼓山牌)
　　福建省宏盛闽侯酒业有限公司(青红)
　　福建复茂食品有限公司(复茂)
　　明溪县城关荣兴肉脯干厂(荣兴)
　　福建省安溪成珍食品有限公司(成珍)
　　厦门市思明区叶氏麻糍经营部(叶氏)
　　厦门黄金香食品有限公司(黄金香)
　　厦门白鹭食品工业有限公司(白鹭)
　　厦门淘化大同调味品有限公司(海堤)
　　厦门市同安吴招治薄饼店(吴招治)
　　福建省将乐县民间龙池古砚作坊(龙池)
　　福州聚春园集团有限公司(聚春园)
　　福州鼓楼区同利肉燕老铺(同利)
　　福州市鼓楼区老卤酱鸭店(老卤)
　　福州市鼓楼区永和鱼丸店(永和)
　　福州依海肉燕老铺(依海)
　　福州台江老天华乐器行(老天华)
　　漳州市八宝印泥厂(丹霞)
　　泉州中侨(集团)股份有限公司源和堂公司(源和堂)
　　泉州中侨(集团)股份有限公司药业公司(古井)
　　莆田市华昌首饰有限公司(华昌)
　　厦门茶叶进出口有限公司(海堤)
　　厦门惟艺漆线雕艺术有限公司(BOHUACAI)
　　厦门光华大药房连锁有限公司(佛手)