新疆焉耆：“促、查、固”三项举措 落实落细食品安全“两个责任”

中国质量新闻网讯 为进一步压紧压实食品安全属地管理责任，推进食品安全包保工作机制末端发力终端见效，新疆焉耆县持续开展食品安全“两个责任”督查工作，通过“促、查、固”三项举措，扎实落实食品安全“两个责任”。

以督查促监管，着眼重点突出问题。督查组通过随机抽查包保主体、包保干部的方式，对“两个责任”的落实情况、包保干部落实“三清单一承诺”、包保干部是否履职、是否按频次完成督导任务、包保主体是否履行主体责任、是否清楚包保干部等情况进行督查。同时将督查发现的问题清单及时反馈所属乡镇进行督促整改。

以督查补短板，着力加强问题整改。结合此次督查问题清单，焉耆县坚持以严督查、立整改、抓落实的工作导向，本着缺什么补什么、有什么问题解决什么问题的原则，突出重点，主攻难点，补短板、强弱项、扫盲区、堵漏洞。食品安全工作具有 100-1=0 的特点。更要紧盯重点领域，针对突出问题，持续重点整治，针对抽查发现的问题认真整改，加强宣贯培训力度，提升包保干部责任意识和履职能力，督促包保干部高质量完成督导任务，做到严督实导。

以督查固成效，着力落实食品安全“两个责任”。细化包保责任清单、任务清单、督查清单，组织开展食品经营主体分布、规模、业态等全覆盖调查摸底工作，对照分层对应包保标准，对食品生产经营单位全覆盖包保；要求食品生产经营主体严格落实食品安全主体责任，清楚包保干部，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制；属地管理+经营主体+日常监管“三管齐下”，确保包保责任、主体责任和监管责任有机衔接，全力推动食品安全“两个责任”落地落实。（新疆焉耆县市场监管局 蓝雅珺）