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中国质量新闻网讯 为进一步提升保健食品生产企业食品安全总监和食品安全员履职能力，增强企业风险防控意识，近日，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区市场监管局深入到黑龙江齐梅生物科技股份有限公司，组织开展了保健食品生产企业第一季度培训考核。
区市场监管局副局长胡哲对企业负责人、食品安全总监、食品安全员和仓储、前处理、浓缩干燥、CIP清洗、检验等20余人进行现场培训，就企业如何落实好“日管控、周排查、月调度”机制，以及每个环节容易出现质量问题和风险隐患进行现场讲解，要求企业做到心中有数，防范在先，严守食品安全这条“红线”。
培训会后，区局组织参会的食品安全管理人员及关键岗位和工序操作人员12人进行闭卷考试，考试成绩均为合格。
通过开展培训考核，使企业食品安全管理人员和岗位操作人员进一步明确了企业的风险隐患点和操作规范，确保人员适岗合规，增强了安全责任意识，做到全员“在状态”，全员敬畏，重视食品安全，全员素质满足生产要求，全员具备防控风险能力，坚决守住食品生产质量安全“底线”。（郑雨欣）
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