甘肃省兰州市城关区市场监管局：护航“开学季” 织密“安全网”

中国质量新闻网讯 2022年秋季开学之际，为给广大师生营造一个干净卫生、安全放心的工作学习环境，连日来，甘肃省兰州市城关区市场监督管理局对校园周边餐饮、食品文具经营门店进行专项整治，分头行动、聚力攻坚，一体推进、真抓实干，切实筑牢校园疫情防控防线，全力守好校园食品安全底线。

聚焦校外经营门店，查常态化疫情防控。通过“督查组+基层所”双循环监管，促推“日通报、日反馈、日整改、日落实”工作模式持续优化，建立健全两级联动机制，切实做到一级抓一级、层层抓落实，确保责任落实到位、压力传导到位、工作落实到位。局疫情防控工作专项督导组和六个督查巡查组，采取属地监管、异地检查的方式对校园周边各类小餐饮、食杂、便利等门店落实“一扫三查”、晨午检制度、“一米线”，从业人员佩戴口罩、核酸检测等常态化疫情防控措施落实情况进行督导检查，通过网络监管、实地检查的方式加强对外卖平台的管控力度，督促外卖平台负责人履行好主体责任，抓紧抓实从业人员管理和疫情防控措施落实，提倡无接触配送。各市场监管所以辖区为单位，采取“白+黑”“5+2”地毯式摸排、无缝隙监管方式，对校园周边市场经营主体落实防控举措、建立工作台账、人员健康管理等情况进行不间断巡回检查，有效防范校园周边安全风险。

聚焦校外经营场所，查食品安全、规范经营。检查校园周边餐饮等涉食类门店，以油炸食品、调味面制品、膨化食品为重点，紧扣环境卫生、原料采购查验记录、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒以及特种设备、压力容器管理等重点环节，深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料、餐具用具清洗消毒不合格等食品安全风险，督促各经营者履行主体责任，严格遵守索证索票、进货查验、人员培训等制度规范，严肃查处、坚决打击经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，切实营造一个安全有序、卫生健康的周边环境。检查校园周边文具书店等非涉食类门店，是否证照齐全、是否亮照亮证经营，是否超范围经营，是否履行索证索票制度，是否虚假宣传、销售假冒伪劣学习用品，坚决打击未明码标价、扰乱市场秩序的违法违规行为。同时，及时发布校园食品安全监管动态、食品安全等法律法规，加大宣传力度，提高师生们的食品安全意识和鉴别防范能力，切实营造文明健康、积极向上的文化环境。

9月，兰州市城关区市场监督管理局将持续开展“开学季”校园周边安全大检查，并同步开展“回头看”，全力护航广大师生“舌尖上的安全”,让家长放心、学生舒心、老师安心。（供稿：甘肃省市场监管局）