守底线、查隐患、保安全，安徽池州市贵池区发布首期“食品安全红黑榜”

中国质量新闻网讯 “坚持问题导向，实实在在解决食品经营环节存在的顽症痼疾。”安徽池州市贵池区市场监管局立足食品安全监管职能，大力开展食品安全“守查保”专项行动，创新“食品安全红黑榜”制度，制度化、规范化、固定化开展对食品生产经营单位等的监督检查，取得初步成效。

池州市贵池区首期“食品安全红黑榜”正式发布，贵池区汐汐手撕烤鸭店等上黑榜的3家经营单位，不仅曝光了经营单位的名称、店招和经营地址，还有检查中发现的主要问题和现场检查的图片。与黑榜商家形成鲜明对照的是同一榜单上的3家红榜经营单位，这3家单位证照齐全，店面整洁，制度完善，秩序井然，看上去令人放心舒心。

池州市贵池区在落实“守查保”专项行动中，要求每个月发布红黑榜不少于一期，食品经营环节的所有检查比如进货查验、网络餐饮、限塑、餐饮浪费、农村地区食品经营安全整治等，都要在行动中贯彻落实。

作为一种食品安全监管长效机制，红黑榜的根本目的在于表扬先进，督促黑榜商家及时整改问题，营造安全放心的消费环境，即将公布的第二期红黑榜中将增加一项内容，相当于整改“回头看”，也就是把上期黑榜中存在问题单位整改后的情况，及时向社会公布，欢迎社会监督。

下一步，贵池区市场监管部门将持续围绕群众反映强烈、食品安全问题多发易发的重点区域、重点环节、重点产品和重点时段，继续深入开展“守查保”专项行动，防范化解安全风险，坚守食品安全底线，进一步规范食品安全行为，严厉打击各类违法行为，提升安全水平。（通讯员 钱卫民）