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中国质量新闻网讯 近日，山东省淄博市张店区市场监管局积极行动，将保障粮食安全放在突出位置，扎实监管与执法，切实保障群众吃上放心面粉。
重检验，严入库，打造夏粮收购“防火墙”。要求辖区内的面粉生产企业把好夏粮收购关，履行进货查验义务，加强“从田间到加工过程”的全链条风险控制。对于入厂的小麦，严格按照相关执行标准做到批批检验，除感官、水分、容重等常规检测项目外，重点检查呕吐毒素是否超标，严禁采购、使用超标小麦作为小麦粉原料。同时做好粮食贮存工作，做到清洁、防潮、防虫、防鼠，确保粮食储藏安全，减少损失损耗。
抓生产，强监管，建立面粉生产“安全网”。督促面粉生产企业提升食品安全责任意识、落实食品安全主体责任，严格按照法律法规、食品安全标准组织生产。同时，将面粉生产企业作为重点检查单位，以企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、问题食品召回及处置作为重点检查内容，突出源头治理，强化企业风险排查防控,全面提升质量安全保障水平。（通讯员 沈象钦）
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