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中国质量新闻网讯 端午节将至，为保障人民群众度过一个欢乐祥和的佳节，近日，甘肃省白银市食品检验检测中心加大对粽子等节令食品的抽检工作力度，切实做到抽样及时、检验准确，做到问题早发现、隐患早排除，以确保节日期间的食品安全。
白银市食品检验检测中心会同白银市市场监管综合行政执法队组成多支抽样小组，分赴各县区开展抽样工作。为确保本次节令食品抽检工作有序推进，在统筹制定抽检工作计划的基础上，突出加大问题导向性和靶向性抽检，不仅在商场、超市、餐饮服务行业进行抽样，还深入到群众购买比较集中的农贸市场、小食杂店等重点场所，强化对本地食品加工制作的安全监管。工作中执法人员严格抽样程序，确保抽样环节真实客观，并且指导食品生产经营户严把原材料进货关，严格落实索证索票制度，督促从业人员切实加强食品加工过程中的质量安全控制；同时，现场给广大消费者宣讲选购粽子等节令食品常识，提醒市民理性消费，不过度追求包装，购买安全放心食品。
本次抽检主要包括真空包装、速冻、现制现售三大类粽子食品共计30多个品种、275份样品，抽样信息已全部录入“国家食品安全抽样检验信息系统”。经实验室检测，本次抽检所涉及粽子产品全部达标，切实做到了“守底线、查隐患、保安全”，保障人民群众“舌尖上的安全”。（供稿：甘肃省市场监管局）
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