青海省市场监管局南川分局多措并举筑牢食品安全防线

中国质量新闻网讯 为认真贯彻落实全省市场监管工作会议和局长马骥讲话精神，青海省市场监管局南川分局以全面落实“四个最严”的要求担当作为，持续推动食品安全监管工作落地见效，以“严”的主基调防范食品安全风险，守住食品安全底线。近期，通过开展指导餐饮服务企业落实主体责任，从严从紧落实疫情防控各项措施，集中力量开展联合整治及重大活动食品安全保障等工作，不断提高从业人员食品安全责任意识，夯实食品安全风险防范基础，有力推动园区食品安全持续向好。

一、措施有力，主动进位，筑牢食品安全底线。南川分局党组高度重视，组织人员深入辖区企业食堂开展调研活动，紧紧围绕《食品安全法》《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的规定要求，从市场主体准入、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等要素入手，对存在的问题逐一列项、分析原因、提出解决办法，并对抓好食堂管理工作提出了建设性意见，赢得了相关部门的高度评价。

二、落实冷链食品经营主体责任，抓实抓细疫情防控工作。为保障疫情防控各项措施落地落实落细，分局联合南川工业园区管委会对辖区内经营冷链食品的企业进行集体行政约谈，督促企业及时利用青海省冷链食品追溯企业管理平台。对辖区内从事经营冷链食品的企业、宾馆酒店进行拉网式排查，织紧织密冷链食品防控网，督促落实冷链食品追溯和“三证一码”查验，严格把控冻品采购关和销售关，形成管理闭环。同时要求各类经营场所严格落实各项疫情防控措施，做到“外防输入、内防扩散”。

三、强化食品安全监管，守住人民群众“舌尖上的安全”。一是结合近期开展的依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为、澳大利亚黄油召回及雅培相关婴幼儿产品召回专项行动，南川分局对辖区27家食品生产企业、食品销售单位、餐饮服务单位、入网商家和食品广告发布单位开展专项检查,重点检查进货票据是否存在购销行为、操作间是否存放金银箔粉行为、广告发布单位是否存在宣传金银箔粉可食用等，截至目前未发现生产经营含金银箔粉食品违法行为。对辖区2家医院和5家商超进行逐户排查雅培相关产品，确保召回产品不再二次售卖，确保人民群众舌尖上的安全。二是按照“预防为主、科学管理、属地负责、分级监督”的工作原则，分局把城中区两会期间食品安全保障工作作为最大的政治任务，以高度的政治责任感和紧迫感，健全工作机制，分解保障任务，细化保障措施，采取驻点保障和巡查保障相结合的方式，严格落实属地监管责任和食品生产经营企业主体责任，消除食品安全隐患，有效预防和控制食物中毒等突发食品安全事件的发生，确保了西宁市城中区两会等重大活动期间食品安全，圆满完成重大活动食品安全保障任务。（供稿：青海省市场监管局）