河北省保定市市场监管局暗访督导节日食品批发市场

中国质量新闻网讯 1月22日凌晨，河北省保定市市场监管局二级调研员臧占全带队，采取“四不两直”方式，深入南二环农大科技市场暗访督导猪肉批发市场整治规范工作。他强调，要深入贯彻市委全会精神，统筹发展与安全，扎实推进节日食品安全工作，更大力度开展食品安全专项执法行动，坚决打好节日餐桌保卫战，保障市民“舌尖上的安全”。市市场监管局食品总监李聪、食盐和食用农产品质量监督管理处、食品流通监督管理处等负责同志参加暗访督导。

暗访督导组主要针对1月7日猪肉批发市场集中检查后约谈整改落实情况和疫情防控措施落实情况进行检查。虽是深夜，但进出市场车辆仍不少。市场内前来送货、进货的商户络绎不绝，多辆冷藏运输车正在繁忙卸货，暗访督导组随机抽查了几家批发商户进货票据及《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》，实地查看检疫印章、票据日期数量与实际是否相符等情况，深入了解进入市场审核验收制度落实、储存条件等。

暗访督导结束后，臧占全向市场管理方和辖区监管部门通报了相关督导情况，要求要巩固整改成效，以更大力度促进市场规范提升：一要坚决落实主体责任。严格规范标准，加强场所、人员管理，积极开展自查整顿，持续做到守法、合规、自律、自省。二要进一步压实属地责任。强化阵地意识，牢固树立“一盘棋”思想，统筹协调、周密部署，立足“严”的主基调，加强日常监督检查力度，做好指导、督促和帮扶工作，全面防范化解食品安全风险。三要全面落实监管责任。始终保持高压监管势态，同时与公安、农业、海关等部门深化联合执法机制，开展常态化“夜查”行动，打好监管“组合拳”，筑牢食品安全“防护网”，守护人民群众“舌尖上的安全”。

节日期间，全市各级市场监管部门将进一步加大食品安全风险隐患排查和监督检查力度，不断健全食品安全监管体系，完善食品安全监管，严厉打击各类违法行为，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。（供稿：河北省保定市市场监管局）