制止餐饮浪费，甘肃省肃北县市场监管局在行动

中国质量新闻网讯 甘肃省肃北县市场监督管理局立足工作实际，深入推进“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动，把餐桌文明融入人民群众日常生活，积极引导餐饮企业和消费者厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。

认真学习，带头践行。召开局党组会议、要求全局干部职工切实履行好市场监管职能，做到守土有责、守土担责、守土尽责，着力强化对餐饮经营行业的宣传教育举措，积极推进光盘行动，制止“舌尖上”的浪费。在局机关和各站、所开展“我是公职人员我带头，坚决抵制餐饮浪费”倡议活动，增强“节约意识”、带头践行“公筷行动”、参与“光盘行动”、弘扬“餐桌文化”、树立“文明新风”。

强化宣传，营造氛围。组织召开餐饮单位（经营户）“倡导文明就餐、制止餐饮浪费”行动集体约谈会，制作“节约粮食，制止浪费”桌签并要求餐饮单位“一桌一签”进行摆放。组织“舌尖护卫队”党员志愿者到社区、农贸市场开展制止餐饮浪费宣传活动，宣传使用公筷公勺公夹，普及文明就餐知识。执法人员逐一向餐饮单位发放“倡导文明就餐、制止餐饮浪费倡议书”，督促餐饮单位张贴节约粮食、文明用餐宣传画。同时，充分利用微信公众号等载体宣传相关内容，引导有电子显示屏的餐饮单位滚动播放有关宣传标语，向市民弘扬勤劳节俭、杜绝浪费等道德规范与文明习惯，推动形成“全民节约”的良好社会风尚。

履职尽责，强化督导。印发《厉行勤俭节约 反对餐饮浪费——致全县广大餐饮服务提供者的公开信》，号召全县各餐饮单位在严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的前提下，创新经营模式，引导文明消费，提醒消费者文明就餐、节约用餐。同时，将“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动同食品安全日常监督检查、专项检查相结合，要求餐饮单位将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程，减少餐厨垃圾。鼓励餐饮单位推出半份菜、进行适度点餐温馨提示，主动向顾客提供打包服务，提醒消费者将剩饭、剩菜打包带走。制作“倡导文明就餐、制止餐饮浪费”行动监督卡，由消费者对餐饮单位制止餐饮浪费行为进行监督，强化消费者文明用餐自觉性，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。（供稿：甘肃省市场监管局）