南京：这个春节，有他们，安心过！

中国质量新闻网讯 春节即将来临，为了让人民群众度过一个温暖、祥和的春节假期，南京市市场监管部门启动春节期间食品安全及锅炉安全专项检查，为市民安全过节保驾护航。

落实安全生产主体责任

“监管+专家”模式显成效

近日，六合区市场监督管理局在全区范围内启动了锅炉安全专项检查，重点聚焦城乡接合部、小作坊、小浴室等生产加工和经营场所使用的4蒸吨/小时以下的小锅炉。检查人员借助“特设智慧监管平台+实际走访”的方式，梳理出全区小锅炉名单，督促小锅炉使用单位认真吸取事故教训，开展隐患自查自纠，从源头防范事故发生，对排查发现的各类隐患建立台账，制定整改措施，规定整改期限，实施销号闭环管理。同时，要求使用单位对自查过程中发现的存在重大安全隐患、无法保证安全运行的小锅炉一律停止使用。目前，共有39家锅炉使用单位上报57台锅炉自查表，发现问题4条，已全部整改完毕。

在督促使用单位开展自查的同时，执法人员联合南京市锅炉压力容器检验研究院专家，对在用锅炉使用登记证、运行记录、检验、保养、现场工作人员持证情况、安全附件检验情况、应急预案等内容进行了检查。此外，专家还现场详细检查了与锅炉安全密切相关的缺水联锁保护装置。

检查过程中，执法人员还对锅炉操作人员处置紧急情况的方法进行了询问和考核，确保锅炉有突发情况时操作人员能正确应对，督促锅炉使用单位严格按照法律法规和《锅炉安全技术规程》要求，加强设备日常安全检查，密切关注锅炉运行情况，认真开展水质检测和水处理工作，做好冬季低温、雨雪等特殊天气情况下的锅炉安全应对防范工作，确保设备安全稳定运行。

本次检查共出动检查人员77人次，检查锅炉使用单位20家，共发现管理制度不完善、安全附件检验报告缺失、使用登记材料丢失等50条问题，下达《特种设备安全监察指令书》3份。对检查中发现的问题，执法人员当场要求企业限期闭环，目前整改完成42条，8条正在整改中，拆除锅炉1台。

开展节前食品安全检查

严守食品安全质量关

近日，溧水区市场监督管理局联合相关部门，对辖区内养老机构食堂、商超等经营主体开展节前食品安全检查。

在养老机构，检查人员进入餐厅、厨房、仓库、更衣室等重点场所，详细检查食堂经营方是否建立健全的食品安全管理制度，以及环境卫生、原料采购索证索票、储存与烹饪流程等各项食品安全相关措施落实情况。

“我们需要检查的地方很多，比如冷藏、消毒、灭虫等设施，食堂工作人员健康证，储存与烹饪流程是否规范，食品留样操作是否标准，以及环境卫生、原料采购索证索票、调料有效期等各方面情况。”检查人员介绍说，“除了重点事项，对细节也不能放过，像调味料一定要入盒加盖，储藏间食材要离地面20厘米以上等等。只有每个小环节都做好，才能保证食品安全不出问题。”同时，检查人员也对食堂负责人与工作人员宣传食品安全相关法律法规，督促养老机构落实食品安全主体责任，确保让老人吃得安全、吃得放心。

检查人员还前往万辰苏果、大润发、永辉等大型商超，重点查看散裸装食品、生鲜肉类、现场制售食品等，检查节日期间热销商品是否存在“三无产品”、过期产品、包装不完整等情况，并关注商品销售价格、促销活动等情况。

在对各经营主体的检查过程中，检查人员提醒食品生产经营者严格落实疫情防控责任，对检查中发现的各种问题，督促经营方立即整改到位，或限期整改闭环。（董杰 童羽欣）