湖南省永州市东安县扎实开展专项整治 确保学校食品安全

中国质量新闻网讯 为持续加强学校及学校周边食品安全管理，着力解决食品安全隐患，有效预防食物中毒事件发生，今年来，湖南省永州市东安县食安办牵头相关职能部门，扎实有序开展各项专项整治，确保全县师生身体健康和生命安全。

开展春秋季“护苗行动”：执法人员以原料采购、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食用油等为重点整治环节，监督检查学校（含幼儿园）食堂212个，学校周边食品经营单位600余家次，出动执法车辆200余台次、执法人员800余人次，下达整改通知书90份，排除安全隐患20起。

开展饮用水安全治理：执法人员督促学校严格按照《学校食品安全和营养健康管理规定》要求，改善食堂经营条件，完善功能分区、流程布局和设施设备，做好自备水源、二次供水、食堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理。开展校园环境治理：根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》要求，中小学校门外道路两侧100米范围内不得划定为食品摊贩经营区域，全面禁止食品流动推贩。校园周边食品经营者须持证经营，依法落实主体责任，严把食品采购关，严格规范食品加工制作行为，不得经营来源不明、过期变质等违法食品。开展“互联网+明厨亮灶”建设：按照餐饮服务环节“互联网+明厨亮灶”建设工作方案要求，推进餐饮环节数字化、智慧化监管，全面建设“互联网+明厨亮灶”监管平台，推动检查工作规范化、标准化、信息化。开展“健康永州”行动：今年共抽检1746个批次，其中食品773个批次，农产品1073个批次，其中4所学校食堂5批次抽检食品不合格，1家食品原料配送公司1批次食品不合格，均已依法处置。（通讯员 龙玉明）