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中国质量新闻网讯 12月3日，重庆市璧山区市场监督管理局网站发布关于184批次食品安全抽检情况的通告（2021年第7号）。通告称，近期，该局组织流通、餐饮环节食品安全监督抽检，涉及餐饮加工食品、食用农产品样品184批次，抽样检验项目合格样品173批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 璧山区申春卤菜店 | 重庆市璧山区八塘镇缙云路37号 | 卤鸭腿 | / | / | 2021-09-24（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║46mg/kg║≤30mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 2 | / | / | 向阳农贸市场雷飞平 | 重庆市璧山区璧城街道向阳街113号向阳农贸市场 | 小米辣 | / | / | 2021-09-22（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 3 | / | / | 璧山区粤渝食品经营部 | 重庆市璧山区璧泉街道金剑路221号2幢附46、47号 | 鲜鸭蛋 | / | / | 2021-09-18（购进日期） | 氟苯尼考║12.8μg/kg║不得检出 | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 4 | / | / | 七塘镇农贸市场伍思田 | 重庆市璧山区临江场农贸市场门口 | 卤鸭腿 | / | / | 2021-09-19（购进日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║1.5×10²mg/kg║≤30mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 5 | / | / | 向阳农贸市场尹凤 | 重庆市璧山区璧城街道向阳街街113号向阳农贸市场 | 小青椒 | / | / | 2021-09-22（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 6 | / | / | 璧山区兴火餐馆 | 重庆市璧山区广普镇广黄路8号附15号 | 馒头 | 计量称重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.219g/kg║不得使用 | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 7 | / | / | 璧山区正文卤菜店 | 重庆市璧山区七塘镇农贸市场内 | 卤猪头肉 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║1.8×10²mg/kg║≤30mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 8 | / | / | 璧山区万柠玮早餐店 | 重庆市璧山区广普镇广黄路8号附8号 | 油条 | 计量称重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 铝的残留量(干样品,以Al计)║375mg/kg║≤100mg/kg | 中国轻工业联合会食品质量监督检测重庆站 | |
| 9 | / | / | 璧山区王才军蔬菜经营部 | 重庆市璧山区璧城街道向阳街113号向阳农贸市场 | 红椒 | / | / | 2021-09-22（购进日期） | 镉(以Cd计)║0.066mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 10 | / | / | 璧山区六壹水产经营部 | 重庆市璧山区璧城街道向阳街（向阳菜市场一楼32号） | 牛蛙 | / | / | 2021-09-23（购进日期） | 恩诺沙星║401μg/kg║≤100μg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
| 11 | / | / | 璧山区正文卤菜店 | 重庆市璧山区七塘镇农贸市场内 | 卤猪舌 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║2.1×10²mg/kg║≤30mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | |
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