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中国质量新闻网讯 为进一步落实小作坊的食品质量安全主体责任，树立小作坊标杆典型，引导小作坊主体安全、规范、有序经营，近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局新兴分局对辖区小作坊主体开展监督检查。
摸清底数，实现动态监管
执法人员建立辖区小作坊主体经营台账，了解小作坊主体的实际经营户数、经营状况，完善小作坊监管档案并依据实际经营情况及时更新，实现动态监管。
强化监管，防疫食安两手抓
执法人员深入走访各个小作坊主体，对其生产加工场所卫生消毒情况、工艺流程、原辅料进货查验、生产全流程进行深入检查，督促各小作坊经营者，当前疫情防控常态化阶段，在做好疫情防控的基础上，保障食品安全生产各环节符合相关规定要求，做好人员健康管控、做好加工区域消毒消杀、做好食品原料的进货查验，全力守好疫情防控防线和食品安全阵线。
树立标杆，引导规范经营
目前新兴区有两个流程有序、环境整洁、操作规范的食品小作坊被评为食品生产加工小作坊示范样板房。执法人员宣传引导其他小作坊生产经营者主动学习、改造提升、规范经营。
下一步，新兴分局将持续引导辖区所有小作坊市场主体向示范小作坊看齐，实现生产安全化、经营规范化、管理制度化。（供稿：黑龙江省七台河市市场监管局）
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