内蒙古鄂伦春旗市场监管局开展学生“小饭桌”食品安全监管专项整治工作

中国质量新闻网讯 近日，为做好校园食品安全工作，确保广大学生饮食安全，有效预防食品安全事故发生，结合目前疫情防控和学生“小饭桌”监管工作实际，内蒙古鄂伦春旗市场监督管理局切实履行监管责任，在全旗范围内开展“小饭桌”拉网式大排查、大检查专项整治工作。

此次专项整治工作，该局从六方面作为重点检查项，分别为备案登记情况、场所物品清洁情况、设备设施运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况、规范操作情况。此次检查发现存在普遍性问题，如台账登记不全、索证索票不全、厨房清洁不到位等。对存在的问题，执法人员现场提出整改意见，并跟踪督查，进一步规范“小饭桌”管理行为，消除食品安全隐患，切实保障学生饮食安全和身体健康。

截至目前，全旗市场监管系统共出动执法人员68人次，检查学生“小饭桌”近20家次，发现食品安全隐患问题12个，均予以限期责令整改。

下一步，该局将进一步加强学生“小饭桌”食品安全监管工作，加大检查力度和频率，实现对学生“小饭桌”全覆盖监督检查；督促学生“小饭桌”经营者落实好主体责任，严格遵守鄂伦春旗疫情防控相关要求，做好人员动态管理登记，不符合疫情防控要求和未取得健康证明的人员不得进行食品加工操作；日常经营活动要严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《呼伦贝尔市学生“小饭桌”食品安全备案管理办法》等法律法规及规章制度，切实做到供餐安全。（索黎洁 通讯员 郭妍）