甘肃省临夏州、和政县联合开展食品安全事故应急演练

中国质量新闻网讯 为有效提升食品安全事故应急处置能力，强化食品安全应急管理工作，10月19日上午，甘肃省临夏州食品安全委员会办公室的牵头，州市场监管局、和政县人民政府主办，和政县市场监管局承办的2021年临夏州食品安全事故应急演练在和政县举行。

此次演练以桌面推演的方式进行。以和政县宁河中学部分学生在本校食堂就餐，食用发芽马铃薯而引发的群体性食物中毒事故为情景。按照突发事件处置程序，模拟了事发单位开展应急处理和事故报告、部门联动和先期处置、启动食品安全事故Ⅳ级(四级)应急响应、后期处理四个部分。每个部分关键环节设置相关问题，所有参与人员共同分析研讨，现场提出模拟处置方案。演练角色分为总指挥、事故调查组、医疗救治组、维护稳定组、新闻宣传组、专家组等。整个演练过程分工明确、组织有序，完整展现了应急预案处置的各个环节，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的目的。

演练结束后，对演练情况进行了点评，指出了存在的不足和问题，要求进一步加强应急演练培训，认真组织学习州、县食品安全事故应急预案，强化物资保障和队伍建设，切实提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。进一步靠实食品安全工作责任，切实担负起食安委各成员单位监管职责，加大日常检查和专项整治力度，确保“从农田到餐桌”全过程全链条的食品安全。进一步强化部门间的协调配合，积极组织开展联合执法行动，建立健全行刑衔接机制，确保做到源头严管、过程严防、风险严控、后果严惩，倒逼食品生产经营者严格落实主体责任，强化行业自律，为“食安临夏”建设作出新的更大贡献。（甘肃省市场监管局 杨振铎）