四川乐山：守护秋季校园食品安全，市场监管不松懈

中国质量新闻网讯 为进一步加强校园及周边食品安全监管，预防食源性疾病，保障广大师生饮食安全，四川省乐山市市场监管局在全市范围内组织开展了为期一个月的秋季校园食品安全专项整治，有力保障了广大师生饮食安全。

据了解，全市市场监管部门充分发挥食安办牵头抓总、协调各方的作用，协同相关部门，坚持“疫情防控、食品安全”双统筹，推行“督促自查+培训考核+专项检查+随机抽查”等组合模式，全面开展秋季校园食品安全排查整治。整治过程中，督促学校食堂、校园周边食品经营者严格落实食品安全及疫情防控各项措施，全市1000余所学校和幼儿园食堂以及1100余家校园周边食品经营者均按时完成自查。通过专项抽检、日常检查、“双随机、一公开”随机检查、“中秋国庆”节前检查等方式，对发现的食品安全问题隐患督促限期整改到位，对违法违规行为严惩不贷。截至目前，全市共检查学校和幼儿园食堂、校园周边食品经营者2031户次，开展学校食品安全专项监督抽检80批次，发现并整改问题隐患86个。

与此同时，市场监管部门还组织全市学校食堂、校园周边食品经营者和餐饮服务提供者等从业人员参加线上线下食品安全、疫情防控等集中培训16次，全覆盖考核学校食品安全管理人员1100余人次，合格率达95%以上。通过培训考核，进一步强化了学校食堂及校园周边食品经营从业人员的食品安全责任意识、法律意识，全面提升了校园食品安全水平。

下一步，全市市场监管部门将督促学校食堂、校园周边食品经营者切实履行食品安全主体责任，严格按照《四川省中小学校食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》要求规范食品加工、经营行为。同时，结合食品安全“你我同查”日常监管，不断加大监督检查力度，及时发现并消除校园食品安全风险隐患，坚持不懈守护师生们“舌尖上的安全”。（来源：乐山市市场监督管理局）