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江西省吉安县市场监管局全力做好“两会”食品安全保障工作

2021-09-27 16:54:44 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 9月22日-25日,江西省吉安县十七届人大一次会议及政协第十四届一次会议召开。吉安县市场监管局高度重视、精心部署,迅速启动重大活动餐饮服务食品安全保障机制,科学、规范、有效开展餐饮服务食品安全保障工作。

该局提前介入,对“两会”餐饮接待宾馆进行了检查,指导宾馆从供餐食谱、食材采购、动植物性食品分池清洗、凉菜及面点加工制作、热菜烹调、食品留样、餐饮具消毒保洁、从业人员和环境卫生等方面做好安全保障工作,对发现的问题当场提出整改意见,要求立整立改。

两会期间,一方面每日派驻两名监管人员对宾馆进行全程监督检查,每餐食谱进行审核,严格落实食品安全制度,确保餐饮服务安全有序;另一方面充分发挥食品快检筛查作用,派出食品快检车停驻宾馆,对每餐采用的食材进行了快速检测,及时排除安全隐患,为此次会议食品安全保障工作划上了一个圆满的句号。(江西省吉安县市场监管局 余小毛)

(责任编辑:孟庆荣)
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