中国质量新闻网讯 为切实加强秋季学校食堂及校园周边食品安全,防止学校食堂及校园周边发生食源性疾病暴发事件,安徽省临泉县市场监管局关庙所积极组织人员开展校园食品安全专项整治。
本次重点检查辖区范围内中小学、幼儿园等各级各类学校食堂、学校校门两侧及街道对面两侧200米范围内有固定场所的食品生产经营者。重点检查主体责任落实情况、主体资格情况、进货渠道情况、经营卫生条件情况、从业人员情况、添加剂使用情况、设施设备的运转情况。重点检查学校周边餐饮服务单位是否有经营许可证(或小餐饮服务备案证明),是否超出核准经营范围经营凉菜、卤肉熟食、生食等;查看是否索证索票、建立进货查验台账,查看大宗粮油米面等重要食品原料是否有检验合格证明,是否定期对食品原料仓库进行清查。经营场所内外环境是否整洁,冷藏、消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行,加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落实;是否持有有效健康证明;对无证餐饮店要依法予以取缔。
本次检查共出动执法人员12人次,出动执法车次6车次,共检查中学1家,小学3家,幼儿园5家,目前辖区内中小学已全部完成明厨亮灶,督促学校落实主体责任,强化食品安全监管。(王继波 通讯员 白浩然)