安徽省砀山县砀城市场监管所开展中秋节食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 为进一步加强中秋节期间食品安全检查，确保广大消费者食品安全，安徽省砀山县砀城市场监管所在做好疫情防控的同时，开展食品安全节前专项检查，确保消费者度过一个祥和、安全的中秋佳节。

突出重点，强化食品安全监管力度。执法人员结合实际情况，重点检查各大型商场、超市等月饼经营户，要求负责人严格落实主体责任，严格落实进货查验和索票索证等制度，并对月饼、蔬菜水果、酒类、乳制品、保健食品等消费量大的热销食品等进行全面检查。同时，对餐饮单位的食品卫生进行了检查，重点对餐饮服务环境卫生、公勺公筷落实情况、餐饮浪费现象、禁止长江鱼交易落实情况，对食品添加剂的管理和使用、食品（原料）索证索票台账、餐具消毒保洁、明厨亮灶、食品留样等方面进行严格监管。

强化抽检，狠抓节日食品质量监管。执法人员对流通领域月饼进行监督抽检，检查检测相关指标是否符合规定，加强月饼质量安全监管，确保食品安全。

加强宣传，杜绝餐饮浪费和过度包装。在专项检查中加强对餐饮户的宣传引导，广泛宣传节约粮食、杜绝餐饮浪费和《食品安全法》等法律法规，禁止过度包装。强化个体户法律意识，食品安全意识，行业自律意识，营造经营者知法、用法、守法的良好氛围，消除食品安全隐患，从根本上守住食品安全底线。同时，在各大超市、古城步行街、公园等人流密集处发放食品安全宣传单页，普及食品安全相关法律，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。

截至目前，该所已出动执法人员36人次， 入户检查餐饮服务单位28家，食品经营店15户，有效保障了广大消费者节日食品消费安全。（张爱晶）