让百姓吃上放心肉！江西省这场公开承诺活动掷地有声

中国质量新闻网讯 健康所系，安全相托。肉制品生产企业公开承诺仪式上，肉制品生产企业代表挥拳宣誓，温暖启航。“我们视食品安全为企业生命，依法承担社会责任，对广大人民群众食品安全负责……依法经营、诚实守信！”寥寥数语，却掷地有声。

6月22日，江西省市场监督管理局在南昌召开肉制品生产企业公开承诺活动，该省共有60家肉制品生产企业参加。

承诺活动上，江西煌上煌集团食品股份有限公司向该省肉制品生产企业发出“让百姓吃上放心肉 我们共同行动”的倡议。江西省南昌双汇食品有限公司、江西阿南食品有限公司、江西圣农食品有限公司、江西盐津铺子食品有限公司、江西省鸽鸽食品有限公司、江西南安板鸭有限公司、江西省百约食品有限责任公司、江西中良食品有限公司、江西省辛记食品有限公司、江西煌德食品有限公司等10家肉制品生产企业代表上台，宣读本企业的食品安全承诺书；全体企业代表集体起立宣读承诺誓词并签订食品安全公开承诺书，向全社会郑重承诺，切实履行食品安全主体责任，确保百姓吃上放心肉。

承诺活动上，江西省市场监管局要求该省肉制品生产企业切实增强保障食品安全的责任感和使命感，从保障人民健康的社会责任和有利于企业的长远发展出发，时刻绷紧“食品安全弦”，把对质量安全的追求落实到生产过程的每个环节、每道工序、每件产品上，确保生产肉制品的质量安全。加强研发投入，结合江西传统饮食习惯和特色肉制品品种，打造更多具有创新力、竞争力、知名度和美誉度的肉制品品牌。

本次公开承诺活动，企业“晒”出了食品安全主体责任，“亮”出了抓好肉制品安全的决心，保障了消费者的知情权、选择权、参与权，是推动党史学习教育“我为群众办实事”实践活动进一步走深走实的具体行动，顺应了广大人民群众对美好生活的新期待，展示了江西省肉制品生产企业良好的社会形象，对进一步推进肉制品质量提升行动，促进该省肉制品产业高质量发展、跨越式发展具有重要意义。（通讯员 冯铄涵）