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中国质量新闻网讯 端午节将至，为确保百姓吃上放心安全的粽子，近日，兰州市西固区市场监督管理局开展节前粽子市场专项检查。
执法人员从生产加工和经营销售两方面入手，以查包装、查渠道、查贮存“三查”为切入点，对粽子生产经营者进行了全面检查。食品经营环节以销售粽子等节日食品的超市、农贸市场、食杂店、餐饮单位为重点，对《食品经营许可证》是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、索证索票进货查验制度是否执行、是否按照规定条件贮存等相关内容进行检查，督促经营单位严格落实主体责任，规范执行索证索票进货查验等食品安全管理制度，确保所售粽子等食品可以追溯；生产环节重点查看粽子加工小作坊的加工环境、从业人员防护、原料进货查验制度、成品及原材料是否按要求贮存等内容，严禁无证加工、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。
接下来，西固区市场监督管理局将继续开展端午节前食品专项检查，切实把好粽子等节日食品安全关，严厉查处加工销售使用不合格原料、掺假掺杂、“三无”食品和“两超一非”等违法行为以及无法提供相关票据的食品，为辖区百姓过上欢乐祥和的端午佳节做好食品安全保障。（供稿：甘肃省市场监管局）
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