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中国质量新闻网讯 6月2日，安徽省利辛县市场监督管理局局长郑辉带队督查疫情防控与高考期间食品安全工作，对舒香食品、万礼食品等进口冷链食品生产企业，滨河一中、高级中学等高考考点食堂，七天优品酒店、天昱酒店等考生入住酒店进行了督查。
每到一处，郑辉都与单位负责人亲切交谈，认真询问其生产经营状况，重点查验了疫情防控措施、食品进销货台账、人员健康管理、冷库（仓库）贮存管理、在用特种设备等情况，督促他们履行安全主体责任、把好疫情防控关卡，确保利辛县高中考期间食品、特种设备安全。
督查中，郑辉指出，疫情防控一刻不能松懈，各市场主体要进一步认清形势，强化内部管理，严格落实进口冷链食品生产经营“三专四证一报备”制度，实现全程可追溯监管，坚决筑牢疫情防控防线。学校食堂食品安全一丝不能马虎，高中考期间监管人员要驻点值守，指导督促餐饮服务单位落实食品安全管理制度，做好食谱审查、从业人员健康管理、索证索票、洗消保洁、食品留样及“文明餐桌”宣传等工作，及时消除食品安全隐患，确保高中考工作顺利进行。（陈凯）
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