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中国质量新闻网讯 3月11日，南京市溧水区市场监管局联合该区晶桥镇中心幼儿园、晶桥镇卫生院开展食品安全突发事件应急演练及食品安全教育活动，增强师生食品安全意识，有效提高应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障幼儿“舌尖上的安全”。
本次演练以某班保育员和教师发现2名幼儿突感肚子不适、出现呕吐拉开序幕，随后，班主任教师将她们送到保健室，由保健医生做身体检查。紧接着，其他班级幼儿也出现同样的症状，保健医生迅速到班级检查后发现疑似食物中毒，立即通知园长和属地市场监管分局，将不适幼儿送往晶桥卫生院进行全面检查。
接到相关报告后，市场监管、卫生等部门立即启动应急预案。工作人员紧急封存留样食品，对后厨所用食材进行调查，查清源头，核对疑似食物中毒时间、人数、可疑食物等有关内容，同时向学校食堂负责人、工作人员进行询问、调查并做好相关记录。
演练结束后，溧水区市场监管局食品安全监管人员向幼儿进行了食品安全教育，主要讲解食物中毒的原因及预防措施，引导幼儿不吃垃圾食品、三无食品，注意个人饮食卫生。
此次活动强化了师生食品安全意识，提高了全体师生对食品安全突发事件的应变处置能力。溧水区市场监管局有关负责人表示，将进一步关注学校师生的饮食健康，加大力度做好学校食品安全监管工作，筑牢师生食品安全防护线。（仲一琼 通讯员 何数华）
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