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中国质量新闻网讯 十四运的脚步越来越近，出征的号角已经吹响。西安市市场监管局全力以赴，加强监管，确保十四运和残特奥会期间集体食物中毒事故“零发生”、食源性兴奋剂事件“零发生”、特种设备安全事件“零发生”。
近日，按照西安市市场监管局工作部署，西安市市场监管局港务浐灞分局组织7名同志进驻指定酒店，全力保障“2021年中国明星邀请赛暨十四届全国运动会跳水项目测试赛”期间食品安全。
保障小组进驻酒店后，明确责任分工，按照大型活动食品安全保障工作相关要求，全环节监督管控两个供餐企业的原材料购进、制作加工过程及运输过程。同时加强对接承接餐饮服务单位，对餐饮服务从业人员进行食品安全培训，进一步提升从业人员的食品安全自律意识。
下一步，保障小组将严格按照食品安全保障相关要求，加大原材料快速检测工作力度，持续做好全流程监管，为跳水明星邀请赛提供强有力的食品安全保障。（供稿：西安市市场监管局港务浐灞分局）
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