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中国质量新闻网讯 乳制品质量安全一直是社会关注和讨论的焦点，我们平时喝的乳制品质量如何呢？“阳光查餐厅”带你突击检查广东省韶关市一家羊奶生产企业。
10月15日下午，韶关市浈江区市场监管局执法人员一行，到浈江区乳香元乳业有限公司开展监督检查。
执法人员进入生产车间检查设备压力情况
执法人员查看原料名称、入库日期
执法人员检查成品
主要是通过实地查看、询问了解和查看资料方式，对企业的主体资格、从业人员管理、进货查验、生产过程控制和出厂检验等5个方面内容进行了突击检查。执法人员详细询问企业生产经营状况，实地查看企业的原辅料仓库、洗瓶车间、生产车间、灌装车间和化验室等场所，重点检查生产环境条件、生产加工过程控制、产品检验、标签标识和原辅料验收等食品安全制度落实情况。对发现的问题进行了现场反馈，并要求企业限时进行整改。
浈江区市场监管局副局长刘孝雄表示：为了抓好食品生产源头安全管理工作，保障人民群众食品安全。浈江区市场监管局开展了以下工作：
一是坚持问题导向，开展风险隐患排查治理，努力实现风险隐患的早发现、早控制、早处置。
二是突出重点问题，开展专项整治。结合日常监督检查、隐患排查和群众投诉举报反映出来的突出问题，开展有针对性、靶向性专项整治，保障食品安全。
三是督促企业开展自查，落实主体责任。督促和指导企业开展自查、主动报告食品安全风险，做好食品生产过程控制各项制度，确保生产行为合法合规。
四是加强食品安全宣传，营造“社会共治”良好氛围。通过开展食品安全宣传活动，普及食品安全知识，让群众和生产者、从业人员更直接地了解和掌握食品安全方面的知识，营造“社会共治”的良好氛围。（文：广东省韶关市浈江区市场监管局 邓建成 图：钟政宽）
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