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产生物制品需用牛原料时，应考虑和了解这些牛材料来自疯牛病的国家的情况。
对市场销售的来自发生疯牛病国家的牛的脑、脊髓、眼、牛肉、牛骨、牛内脏、牛胎盘及其用上述原料加工制成的食品，包括牛肉汉堡、牛排、牛肉罐头、牛肉香肠、牛肉松、明胶、氨基酸等食品进行监督管理；监督进口商或生产销售商公告收回已售出产品，监督其进行销毁或退货。
进口商或生产销售商应清查有无进口或销售列入禁止的食品；配合各级卫生监督部门开展调查工作；如有进口或已进口的上述食品为原料进行生产经营活动，应按规定公告收回其产品，并作销毁或退货处理。
旅行者感染人类新变异型克雅氏病的风险
人类新变异型克雅氏病（vCJD）的传播途径大多认为是通过食用了受疯牛病因子污染的食物，从而通过消化道感染。根据世界卫生组织综合有关研究的结果，认为病牛各部位的相对危险性如下：
强传染性：脑、脊髓、脑脊液、眼球?
低传染性：小肠、背根神经节、骨髓、肺、肝、肾、脾、胎盘、淋巴结
无传染性：肌肉、乳汁、血、胰脏、胸腺、心脏、脂肪
由于对流通中来自牛的产品及制品难以了解其加工方式和加工过程中可能受到危险部位污染的程度，因此，对可能感染疯牛病因子的相关产品，如明胶、血液及血产品等也不能肯定其安全性。
目前认为，来自以上地区的奶粉、化妆品尚不认为其具有传染性。
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