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据香港食环署食品安全中心5月29日消息，该中心公布香港首个总膳食研究的第8份报告，评估香港市民从膳食中摄取有机氯类除害剂残余的分量和健康风险。研究结果显示，香港市民从膳食中摄入各种有机氯类除害剂残余的分量远低于相关的健康参考值，不大可能对健康带来不可接受的风险。
中心发言人说：有机氯类除害剂是有毒的化学物，主要含有碳、氢和氯，曾在全球农业广泛使用。此次研究涵盖14种有机氯类除害剂残余，包括艾氏剂、狄氏剂、氯丹、十氯酮、滴滴涕、三氯杀螨醇、硫丹、异狄氏剂、六氯苯、六六六、七氯、灭蚁灵、五氯苯和毒杀芬。除了三氯杀螨醇外，其余均是《斯德哥尔摩公约》中列为须予消除或限制的持久性有机污染物。
许多国家目前已禁止在农业中使用大部分有机氯类除害剂。但是，由于此次研究的大部分有机氯类除害剂均属于持久性有机污染物，可长时间留存在环境中，并能积聚于生物体内（例如脂肪组织），因此食品仍有机会含有小量残余。经检测的150种食物的600个混合样本中，55%的混合样本检出低含量的有机氯类除害剂残余。检出率最高的三种有机氯类除害剂依次为滴滴涕、六氯苯和硫丹。（来源：香港食环署食品安全中心）
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