据台湾地区“中央社”5月22日报道，台湾地区“食品药物管理署”公布抽验粽子常用食材结果。此次共抽验262件检体，23件检验不符合规定，不合格产品多是虾米，其次是色拉笋、笋丝、笋片等，违规原因多是二氧化硫超量。
“食药署”建议，虾米及竹笋加工品在烹煮前食材宜先用温水浸泡多次，减少二氧化硫残留量。购买时选信誉良好商店，不要以外观漂亮为购买标准，尽量选择接近食物原色及包装的产品，购买新鲜食材，避免过多加工食品。“食药署”指出，不符规定产品，都已通知贩卖商及进货端业者立即下架并追查来源，依法处办。（来源：台湾地区“中央社”）
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