5月15日,据欧洲食品安全局(EFSA)消息,应欧委会的要求,5月7日欧盟食品安全局就26种香料物质的潜在遗传毒性发布意见。欧盟专家组在第一轮评估中排除了11种香料物质的遗传毒性,剩余15种还需进一步评估。根据最新的数据,专家组发现,其中的13中香料物质可以排除遗传毒性,而麦芽酚和异丁酸麦芽酚酯并不能排除遗传毒性。(来源:欧洲食品安全局)
5月15日,据欧洲食品安全局(EFSA)消息,应欧委会的要求,5月7日欧盟食品安全局就26种香料物质的潜在遗传毒性发布意见。欧盟专家组在第一轮评估中排除了11种香料物质的遗传毒性,剩余15种还需进一步评估。根据最新的数据,专家组发现,其中的13中香料物质可以排除遗传毒性,而麦芽酚和异丁酸麦芽酚酯并不能排除遗传毒性。(来源:欧洲食品安全局)
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