据《泰国金融邮报》3月24日报道，泰国食品和药物管理局（TFDA）调查发现该国的蘑菇产品存在着严重的甲醛超标现象，原因是很多销售者在出售蘑菇前将其浸泡在福尔马林中。
TFDA负责人称，该机构在近期对500份新鲜食品进行了甲醛污染的随机测试，结果发现蘑菇的甲醛污染特别严重。该结果引起了TFDA的重视。TFDA随后对市售新鲜蘑菇进行了调查，结果发现很多销售商在储存蘑菇时将其浸泡在福尔马林中，目的是保持蘑菇的新鲜，并阻止果蝇等有害生物入侵。TFDA称，消费者在食用蘑菇前应当尽量反复的清洗，并烹饪至少6分钟，这样能够将甲醛含量减少到安全范围。（来源：美国食品安全信息网）
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