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据英国《卫报》网站2月7日报道，近日，英国一个公共实验室对食品展开一项测试。结果发现，在如今市面上销售的食品中，所谓的“马苏里拉”奶酪中，真正的奶酪成分其实只占不到一半；比萨上的火腿竟然是用家禽肉和肉乳剂滥竽充数的；冷冻虾中有一半是水。
专家从英国西约克郡收集了大量食品样品，这些样品中有三分之一和厂家标识的食物成分不同，或者说是“贴错标签”。同时，测试人员也发现，牛肉碎中掺杂了猪肉和禽肉；甚至一些“草本”减肥茶的成分既不是草药也不是茶，而是葡萄糖粉末，混合着13倍于常量的肥胖症处方药。三分之一的果汁样品成分与标签上标注的不同。其中有两种含有溴化植物油等添加剂，而这些添加剂在欧盟是被禁止使用的。
在西约克郡的900份样品中，有38%的食物与标签有出入。专家担心这一骇人的发现代表着英国全国整体食品水平，而随着检测食品安全的财政预算减少，公众所面临的食品危险将越来越大。
小商贩们销售假冒伏特加酒仍是一个严重的问题，很多样品的酒精度不达标。测试人员发现，用于制作这些“伏特加”的酒精并不是通过农产品发酵而成，而是通过一种叫做“异丙醇”的化学用品制成。
此项调查结果揭露了广泛盛行于食品行业的欺骗行为和失实陈述现象，对此，影子环境大臣玛利亚·伊格尔（MariaEagle）表示：“消费者有权知道他们买的或他们吃的东西是什么。另外，政府必须将打击食品行业中的“错贴标签”现象作为首要任务。”（来源：英国《卫报》）
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