从湖州市质量技术监督局获悉,近日,长兴县地方农业标准《紫笋饼茶》正式通过审查备案。
紫笋饼茶早在一千二百年前就被列为唐代贡品,唐时饼茶加工规模之大(役工三万,工匠一千),贡额之多(年产饼茶1.84万斤),这在我国历史上是独一无二。为恢复紫笋饼茶产品的加工工艺,保持唐朝饼茶特色,确保紫笋饼茶产品质量,长兴县质量技术监督局、农业局组织编写了县级地方农业标准《紫笋饼茶》。
标准规定了紫笋饼茶的原料,以及特定的加工工艺。地方标准的发布和实施对提高产品的知名度,保护产品品牌、质量、特色和传统工艺,防止假冒伪劣产品的产生,特别是按照十七届三中全会提出的大力发展高产、优质、高效、生态、安全的现代农业都有着重要的意义。(湖州市质量技术监督局)