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近期，有群众反映古夫、高阳两镇销售的豆制品颜色“发黄”，此事引起兴山质监局党组高度重视。局长乔长富亲自带队到全县各乡镇食品生产加工小作坊进行全面检查。
在检查过程中发现部分小作坊生产的豆腐确实存在发黄现象。执法人员立即从原材料、食品添加剂等环节入手进行检查，发现使用的原材料黄豆霉烂变质。随即，质监部门对古夫、高阳两个人口密集的乡镇进行拉网式的检查，共检查11家，现场查封黄豆15.5吨，抽样11批。通过检验，只有2家豆腐小作坊使用的黄豆符合GB8612-1988标准要求，其余9家均不符合标准要求。此案正在处理过程中。
为了兴山人民吃上放心豆腐，兴山县质监局下一步将狠抓豆制品小作坊改造升级工作，进一步规范生产和经营场所，便于管理，让老百姓们互相监督。（作者单位：兴山县技术监督局）
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