[图文]ChinaTrace平台呼之欲出 追溯重构食品价值链

山东省标准化研究院院长刘运富先生与TraceTracker董事长KnutJorstad先生互换备忘录

   2008年9月24日上午，在北京亮马河大厦举办的中国国际食品安全与质量控制会议上，山东省标准化研究院与欧洲TraceTracker公司就共同构建ChinaTrace平台（www.ChinaTrace.com.cn）举行了谅解备忘录的签署仪式。

   中国出入境检验检疫协会会长、原国家质检总局副局长葛志荣先生，国家质检总局总检验师项玉章先生，欧盟健康与消费者保护司司长RobertMadelin先生，山东省质量技术监督局副局长谷源强先生，中国标准化研究院副院长邱月明先生，TraceTracker公司董事 CherYew博士，山东省标准化研究院院长刘运富先生，山东省标准化研究院副院长钱恒先生，TraceTracker公司副总裁MiodragMitic先生等嘉宾出席了签字仪式。山东省质量技术监督局副局长谷源强先生与TraceTracker董事长KnutJorstad先生分别致辞，山东省标准化研究院院长刘运富先生与TraceTracker董事长KnutJorstad先生在谅解备忘录上签字。

   据了解，双方共同构建的ChinaTrace是专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台。ChinaTrace的主要功能是帮助企业控制和解决食品安全问题。ChinaTrace的发展目标是针对不同价值链中所有阶层的需求，按照可追溯性资源定义格式的要求，建立卓有成效的内部/外部追溯系统，使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求。

    ChinaTrace与全球追溯网络GTNet进行食品信息的实时交互，使得中国生产的食品实现了全球的可追溯，这本身就是中国在向全球传递一种自信的信息。在国际食品安全事件频发的今天，食品生产链全程信息的透明化，能够更有力地帮助中国企业“验明正身”，摆脱国外组织对于中国食品的错误认识，更快更稳地帮助中国企业树立起一种良好的国际化的品牌形象。同时，食品差异化以及食品生产过程、原辅料添加信息的透明化无形中就提升了食品的可信度，能够有效地帮助企业在竞争日益激烈的国内消费者市场中立于不败之地。

    签字仪式之后，国际食品保护协会（IAFP）前主席GalePrince先生在论坛发言中评论山东省标准化研究院与TraceTrack的签约在国际食品安全领域具有里程碑式的重要意义。

    背景介绍

   山东省标准化研究院是省级公益性研究机构，曾承担了包括国家“863计划”项目课题（基于RFID技术的食品安全追溯系统研发与示范）在内的多项食品安全溯源国家级重要课题，并作为全国食品安全管理技术标准化技术委员会食品追溯技术分技术委员会（SAC/TC313/SC1）秘书处单位，牵头起草食品安全追溯领域的6项国家标准，构建全国第一家的食品安全追溯信息平台(www.safefood.gov.cn)，针对畜禽肉、蔬菜、水果、水产品、出口食品等主要食品行业开发了多套追溯系统解决方案，是国内领先的食品安全追溯服务提供者。

   TraceTracker是一家为食品行业各价值链上成员提供全球可追溯性解决方案的国际性公共有限责任公司，总部位于欧洲，公司通过创建“食品护照”实现对食品生产、加工处理及配送的从生产源头到超市货架全程跟踪。服务范围覆盖初级产品、加工产品及成品商品各个部门，其专业的服务被食品与奢侈品从业者视为赢得消费者信任的重要途径，并且与IBM、SAP和SGS等IT巨头建立了全球性合作伙伴关系。（山东省标准化研究院）