[图文]镇平质监强化食品安全抓源头

图：镇平县质监局执法人员在食品生产企业检查指导工作。

   “三鹿牌婴幼儿奶粉事件”发生后，河南省南阳市镇平县质监局高度重视，举一反三，迅速做出了具体安排部署，严格按照市质监局的要求，对当地生产的奶粉、乳制品进行抽样检验，采取拉网方法加大了全县所有食品企业的监督检查和产品检验力度，确保其它食品不出现问题，严把源头质量关。

   全面排查。根据检查，重点对无证生产加工乳制品、酱油、食醋、肉制品、饮用纯净水、饮料、白酒、黄酒、酱腌菜、糖等32种高风险食品进行查处，报请县政府关停无证生产高风险食品的生产企业和小作坊。要求生产加工小麦粉、糕点等低风险食品的企业，签订食品质量安全承诺书，办理“食品生产加工小作坊登记证”。并实行区域限售，只在本乡镇区域范围内销售，不允许其进超市和商场销售。

   强化监管，加大了食品抽检力度、增加抽查频次，严厉打击使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂等违法行为，要求使用食品添加剂企业限期到质监部门备案。要求食品生产加工企业切实做好产品出厂检验，未经检验或检验不合格的食品不允许出厂。责令检查发现存在问题的作坊限期整改到位，逾期未整改到位的予以关停。

   明确责任。进一步明确了食品安全监管人员、监管区域，强化了责任。每检查一家要有企业法人、检查人、督查人分别签字。规定凡是监管不力，出现质量安全事故的，追究有关人员的责任。

   目前，镇平县质监局已对县内一家已停产奶粉企业进行了现场监督检查，并派监管人员驻厂监督管理。

（作者单位：镇平县质监局）