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9月16日，江苏省盱眙县质量技术监督局召开了食品安全工作紧急会议，部署开展食品安全检查工作。
盱眙县仅有意见乳制品生产企业——南京奔月乳业有限公司苏北乳品厂。9月17日上午，盱眙局冯为民局长带领稽查大队、食品科有关负责人到乳品厂进行检查，并派工作人员进驻该厂进行24小时生产监督。冯为民局长对该厂原辅材料库、化验室、生产、包装车间及成品库等生产场所进行了全面仔细地检查，并认真查阅企业原料奶、原辅料的采购、入库凭证和产品生产、销售记录，产品质量检验报告及化验记录，仔细查看食品添加剂使用及备案，有无使用还原奶、复原乳等情况。
同时，督促企业负责人一是要加强原料采购关，原料奶必须有验收记录以及检验合格报告，特别是三聚氢胺的检验；二要做好生产过程中投料记录和消毒工作；三要把好出厂检验关，出厂产品做到批批检验，能提供有效的检验原始数据及出厂检验报告，从源头保障产品质量安全，保障消费者生命健康安全；四要为产品销售建立台帐，清楚产品流向；五要依照有关规定处理不合格品。对该厂存在的环境卫生不清洁、原料摆放不规范的问题，当场责令企业改正。（作者单位：盱眙质监局）
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