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据《日本农业新闻》报道，日本农林水产省最近的调查显示，日本饮食和食品加工企业对日本国产蔬菜的需求量正不断提高。媒体评论称，这是饺子事件所带来的影响，以往食品业者使用的业务用蔬菜，国产品长期受到价格低廉进口品的压制。
根据该项调查，53%食品企业表示国产蔬菜使用量增加。其中，饮食行业为55%，食品加工业为47%。
对增加使用国产蔬菜的理由，65%饮食企业认为国产品比进口品质量好，39%食品加工业者认为零售业者和消费者希望使用国产品。另外，还有21%企业认为国产蔬菜价格稳定。
对于今后，98%目前只使用国产蔬菜企业表示将维持现状，81%目前两种蔬菜均使用的企业表示将增加使用国产品。
但同时，调查显示日食品企业也对国产蔬菜能否保持长期供应稳定和价格稳定，以及一年中任何时候都保证供应存有疑虑。
据报道，农水省这项调查是在今年6月下旬至7月上旬进行的，调查对象为503家饮食和食品加工企业，435家进行了回答。
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