食品安全是关系到广大群众的身体健康和生命安全,豆制品生产更是关系到千家万户。9月5日凌晨,浙江省仙居县质监局、卫生局、工商局、食品药品监督局等部门的执法人员冒雨开展联合执法,在县城重点区域内首先打响了豆制品市场整顿清理的战役。
据了解,仙居县城乡结合部以内豆制品作坊就达50余家。这些作坊大多规模小、设施简陋、管理混乱,存在工艺不规范、加工人员无健康证上岗、小锅炉带病运行等问题,达不到基本的卫生要求和质量标准。当天凌晨,执法人员来到了豆制品生产较集中的城关菜场附近进行检查。
走进一家豆制品作坊,执法人员就看到一只狗在作坊里跑来跑去,整个作坊就是一个杂货间,黄豆、添加剂、煤渣、家居日用品等物品都混放在一起。接着,执法人员又检查了几家作坊,发现生产环境更不尽人意,院子里面放着的几个大桶内外粘着黑色的粘稠液体,苍蝇飞来飞去;院子外面堆满了制作豆制品的废料,泡好的黄豆腥气冲天,地上污浊不堪,制浆用品存在没有任何防护措施,缸内有不少灰尘及昆虫尸体。更有甚者,将已加工好的成品及半成品随地存放,还发现了不少苍蝇死在里面。
对证照不全、工作人员没有健康证、卫生条件不达标的豆制品小作坊,执法部门当场责令停业,并下达了限期整改通知书。并表示将继续加大巡查和联合执法力度,对不符合办理证照条件的将依法予以取缔,以规范县内豆制品生产加工企业,维护人民群众消费安全。(作者单位:仙居县质监局)