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9月1日，山东禹城市被中国食品工业协会正式授予“中国食品馅料城”称号，成为山东省唯一获此称号的县市。这是该市继成功争创“中国功能糖城”、“山东省半精纺毛纱名城”等城市品牌后，所取得的又一重大成果。
近年来，禹城市积极致力于推进知名品牌建设，立足当地充足的粮食资源培植食品馅料生产行业，并瞄准“中国食品馅料城”等城市品牌，全力扶持鲁樱、朝日等豆沙馅料加工龙头企业。今年，该市鲁樱公司投资8000万元，建设年产10万吨馅料食品项目。这个项目引进日本先进设备及生产工艺，采用现代化质量检测手段，主要生产蜜豆、咖喱豆、营养品、调味品等出口食品，使企业一举成为国内许多知名食品生产企业的主要馅料供应商及日、韩、澳等国知名馅料商的合作伙伴。目前，该项目一期工程已经竣工投产，二期工程即将投入使用，全部达产后，年可生产蜜蜜豆、咖喱豆、红豆馅、果酱10万吨，实现销售收入6亿元。
据统计，禹城市已拥有豆沙馅料生产规模以上企业11家，以红小豆、绿豆、芸豆、紫花豆等豆类为原料，产品包括传统馅料、月饼馅料、红豆馅、绿豆馅、糖纳豆、干粉等6大类、100多个品种，形成国内产销量最大、品种最全、品质最好的食品馅料生产基地，年生产豆沙馅料20万吨，出口总量占全国的25%，占日本进口市场的70%。（作者单位：山东禹城市质量技术监督局）
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