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中秋佳节来临之际，从博山质监分局传出好消息，今年博山生产的月饼质量安全水平比往年有了大幅度提高，经对20多家月饼生产企业抽样检验，合格率达到96%以上，比去年提高了近7个百分点。4%的不合格月饼，只是包装标识标注不符合标准要求，内在质量100%合格。质监部门有关领导介绍，加强食品质量安全监管是确保月饼质量的关键。
为了保证月饼质量安全，博山质监分局从月饼刚刚准备生产就增加了巡查监管频次。区域监管人员由过去的每月一次巡查，变为每周巡查一次，对月饼生产每一个环节进行严格监督检查，如企业的证照情况、原料的采购把关、添加物质的备案管理、生产流程的控制、产品的检验检测、生产环境卫生等。检验人员加强了对月饼的抽样检验，督促企业严格按照标准要求组织生产。
同时，稽查人员加大了对月饼企业的执法力度。重点检查了月饼生产企业是否无证生产、月饼是否符合产品标准、是否符合质量安全要求、是否使用回收和变质馅料加工、是否使用非食品原料、是否滥用添加剂、是否过度包装、产品标识标注是否规范等。对使用回收和变质馅料加工月饼、掺杂使假、以次充好、违法使用食品添加剂等行为，按照有关法律法规严肃处理，对已售出的产品一律责令召回。
连日来，执法人员先后对全区20多家月饼生产企业、6家大型商场、超市进行了集中执法检查，责令2家包装标识标注不符合《月饼》（GB19855—2005）国家强制性标准要求的企业限期整改，保证了博山月饼的质量安全。
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