您当前位置：
从珠海市质量技术监督局获悉，截至8月20日，该局抽查全市月饼生产、委托加工企业85家，产品370批次，检验完成的有47家企业263批次，合格率为100％。
为从生产源头确保月饼质量，珠海市质监局采取多项措施提高月饼生产合格率。主要做法：一是严格执行月饼生产许可证制度，帮扶有条件申领生产许可证的企业尽快取证，目前全市已有37家月饼糕点企业取得食品生产许可证。二是加大质量管理人员的培训力度，从6月至8月累计举办各种培训班4期，培训企业质量管理人员500多人，印发《食品卫生规范要求》、《食品馅料标准》、《月饼生产标准》、《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、《月饼生产经营须知》3000余册。三是强化监督检验，目前已经完成47家企业263批次月饼产品的检验任务。四是加强委托加工企业备案登记管理，做到委托加工企业双方有备案，出入珠海市的月饼批批有检验。
（珠海市质监局食品科 肖伟）
京公网安备 11010502031058号
