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从广州市质量技术监督局获悉，8月1日，白云区质监局召开26家企业代表参加的白云区烧腊和豆制品生产企业申领QS证（生产许可证）指导会，指导、敦促企业加快申请QS证进度。
一是宣贯与教育相结合。除常规向烧腊和豆制品企业宣贯国家有关QS申证要求、重要性外，还以少数河粉企业因等待和侥幸心理未及时申领到QS证导致停产的深刻教训予以教育，要求他们早整改、早领证，争取主动。
二是质监和卫生部门相联动。质监部门在负责做好肉制品生产许可证审查细则和小作坊生产基本条件等食品质量安全市场准入相关内容培训、指导的同时，邀请区卫生监督所专家对生产过程中卫生流程需注意的相关问题进行指导。
三是个别帮扶与集中办班相结合。一方面通过建立《企业信息档案》和填报《企业自查记录表》，掌握企业办理QS证的基本情况和需求，研究分类指导措施，提高帮扶的有效性。另一方面针对共性问题进行分片区集中办班，指导企业完善生产条件，加快申证进度。
根据有关规定，烧腊和豆制品这两类食品生产企业在年底前如不能领取QS证，将面临停产整改或退出行业的命运。目前，白云区尚有40多家企业待申领QS证。
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