吐鲁番地区质监局加强奥运会期间食品安全监管

   随着北京奥运会日趋临近，吐鲁番地区质监局采取五项措施，加强食品质量安全源头监管，确保地区食品生产企业在奥运会期间的质量安全。

   一是调查摸底，强化对产品销往奥运赛区食品生产企业的源头控制。对全地区食品生产加工企业进行了全面排查，重点摸清奥运期间面向北京、上海、天津、香港、秦皇岛、沈阳、青岛7个赛区城市销售产品的食品生产加工企业名单、产品种类及质量状况，并通过加强日常监管，确保企业持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。

   二是加强对其他食品生产企业监管，通过采取加强生产企业生产现场管理、成品库管理、实验室管理、安全管理，落实原辅料进货验收制度、产品出厂检验制度、食品添加备案制度等措施，对地区食品企业实施全方位监管，确保奥运期间地区食品生产企业不发生食品安全问题。

   三是加大执法检查力度。抽调主要力量，加大对辖区内企业的巡查和排查力度，排除不安全隐患；对不能满足市场准入条件违规违法生产的企业，一律责令停产；对生产环境、生产条件以及卫生环境条件差的小作坊，一律关停。

   四是加强值班和信息工作，奥运期间实行24小时值班制度和每日零报告制度，明确值班领导、值班人员和信息联络员，确保对本辖区内食品安全事件、食品违法事件及时上报。

   五是落实食品安全监管区域责任制，把各项监管责任层层分解，落实到人，对全地区食品生产企业实行分片区、网格化动态监管，切实把好生产源头关。对因领导不重视、工作不到位、监管不力、不当、渎职失职造成的食品安全事故，严格追究相关领导和责任人的责任。