陕西质监通报年第二季度食品质量监督抽查情况

   近日，陕西省质量技术监督局通报2008年第二季度食品质量监督抽查情况。抽查结果显示，红枣、挂面、小麦粉产品质量状况稳定良好，桶（瓶）装饮用水质量较差，微生物超标现象严重。

   2008年4月15日～6月10日，陕西省质检所对区域内生产、经销儿童食品、茶叶、食用菌、红枣、挂面、桶装饮用水、小麦粉进行了抽样和检验。同期由西安市质检所对陕西省生产的食品用塑料包材进行了监督抽查。

   此次共抽查362批次，经检验，合格318批次，抽样合格率为87.8%。其中，挂面抽样合格率、实物质量合格率均为93.5%，质量问题是规格长度不合格；儿童食品抽样合格率为90.3%，存在的问题主要是标签、过氧化值、霉菌、大肠菌群、菌落总数项目不合格；食用菌（包含黑木耳、银耳、香菇、花菇）整体抽样合格率为82.3%，主要质量问题是干湿比、含水量项目不合格；茶叶整体抽样合格率（实物质量合格率）为81.4%，存在的问题主要是标签、品质特征、水分项目不合格；桶（瓶）装饮用水抽样合格率为79.6%，主要质量问题是霉菌、酵母菌、菌落总数不合格。红枣、小麦粉总体情况较好，合格率为100%。

   此外，食品用塑料包装材料总合格率为78%。陕西省食品用塑料包装产品的生产企业与南方发达省分相比，数量较少，规模也普遍不大。由于聚乙烯、聚丙烯等化工原材料近年来持续涨价，管理水平不高，场地等设施环境条件较差，设备、工艺落后，加之南方等省市此类产品的大量进入，市场竞争激烈，使该行业逐步沦为薄利、微利行业。企业生存、发展的压力普遍较大。因此，饮料瓶、编织袋等，用料越来越少，产品质量普遍较低。使用企业的质量风险却在逐渐增大。少数企业生产的饮料瓶由于瓶型设计的原因导致其机械物理性能达不到标准要求。

   陕西省质监局将继续加大对这些食品种类质量的监督抽查力度，对质量问题严重的企业予以曝光，各市县质监部门务必加强对食品企业进行生产过程监控，确保食品质量安全。（陕西省质监局）