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皮肚是人们餐桌上常见的美味，但是一些不法分子从皮革制品厂购得下脚料后，直接用硫酸、地沟油等原料进行清垢、油炸等简单处理，就摇身一变成了皮肚上了百姓餐桌。近日，新泰市质监局就捣毁了这样一个非法制作皮肚的窝点，执法人员对皮肚制成品进行了现场销毁。
7月3日，新泰市质监局接到群众举报后，立即组织执法人员赶赴被举报地点——禹村镇某村。执法人员历经曲折，终于在该村东头一个不起眼的废旧院落里找到了这一“黑窝点”。院内苍蝇蚊虫嗡嗡乱飞、恶臭扑鼻。院子东北角有很多木架子，上面晾晒着许多白色的肉皮。加工“皮肚”的锅台、水泥地上落满了苍蝇，大锅、水缸内泛着白沫，气味令人作呕，现场还堆放有尚未浸泡的皮革下脚料。
据生产业主李某交待：他们从皮革厂购进皮革下脚料，放入水泥池子中用化学原料浸泡，作脱毛、脱脂处理，再用硫酸中和、除垢后，将泡好的下脚料用水冲洗，等晾干以后用油一炸就成了皮肚。
据悉，该窝点加工皮肚的原料、工艺、程序等都不符合卫生条件，且当事人也未办理任何相关手续。执法人员当即对该加工窝点依法进行了扣押、封存，并对其制成品进行了现场销毁。目前，此案仍在进一步处理中。（作者单位：山东省新泰市质量技术监督局）
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